PRECO CINANIA NEPOCITAJU KALORIE

Informácie o knihe Autor / Názov LORRAINE CLISSOLDPrečo Číňania nepočítajú kalórie Dátum vydania november 2009 Cena 9,95 EUR / 299,75 Sk ISBN 978-80-8085-794-3Zaradenie Praktické knihy a hobbyEdícia -Nová/Dotlač novinka EAN 9788080857943Väzba tvrdá Formát 12,5 x 21 cmRozsah 240 stránEditorka Andrea ŽačokováPreklad Henrieta HatalováJazyk slovenský Publikácia zasvätene a pútavo predstavuje čitateľom alternatívu k súčasnému európskemu uponáhľanému prístupu k jedlu, vareniu, stravovaniu aj niektorým aspektom spôsobu života. V pätnástich kapitolách sa autorke knihy podarilo vykresliť filozofiu stravovania jednej z najstarších civilizácií sveta. Jedlo je v súlade s učením tradičnej čínskej medicíny považované za liek. Čitatelia tu nájdu nielen návod na to, aké suroviny a prečo pri príprave jedál zvoliť, ale aj detailné opisy prípravy základných jedál čínskej kuchyne. Kniha ponúka aj mnoho zasvätených rád, ktoré sa v početných publikáciách o čínskej kuchyni rozhodne nevyskytujú.